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陳萃彥(Samantha Chan)是香港女子馬術運動員,主攻盛裝舞步。她2002年在香港出生,八歲開始習騎,起初在跑馬地一所新開設的騎術學校學習,並曾於雙魚河騎小馬;她表示自己自幼喜歡馬匹,目標是成為職業騎手、代表香港出戰國際賽。她主要在德國受訓。 2017年,她在香港舉行的國際馬聯盛裝舞步世界挑戰賽青年組取得第五名。2019年,她在第二屆全國青年運動會奪得高級組盛裝舞步個人銅牌,並獲香港馬術總會年度盛裝舞步馬王獎,同年奪得第二屆亞洲馬術聯會U21盛裝舞步錦標賽資格賽冠軍。2022年,她在美國佛羅里達州威靈頓(Wellington)CDI1* Prix St-Georges級別取得第三名;2023年在同地CDI1* Intermediate I自由式級別取得第四名。 2023年,陳萃彥首次出戰亞運會,與何苑欣、蕭穎瑩合作在杭州第十九屆亞運會盛裝舞步團體賽奪得銅牌,為香港首次取得亞運盛裝舞步團體賽獎牌;她形容這是團隊共同努力的成果。2025年,她再與隊友在泰國芭堤雅舉行的國際馬聯亞洲錦標賽奪得盛裝舞步團體銅牌,並代表香港出戰第十五屆全國運動會盛裝舞步賽。