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蕭穎瑩(Jacqueline Siu Wing Ying)是香港女子馬術運動員,主攻盛裝舞步,是香港馬術隊的代表人物之一。 她早於2006年多哈亞運會已代表香港出戰盛裝舞步團體賽,與隊友取得第四名。2014年仁川亞運會,她與何苑欣分別在個人盛裝舞步及個人三項賽取得第四名,而香港隊則在三項賽團體賽奪得銅牌。 2017年,蕭穎瑩在天津舉行的第十三屆全國運動會盛裝舞步個人賽奪得銀牌,是香港首次有騎手在全運會該項目獲獎。2018年雅加達亞運會,她與拍檔馬匹「馬會縱橫」(JC Fuerst On Tour)在個人盛裝舞步賽以77.045分奪得金牌,為香港贏得該屆亞運首面金牌,也是香港馬術史上首面亞運盛裝舞步金牌。2023年杭州亞運會,她與何苑欣、陳萃彥合作奪得盛裝舞步團體賽銅牌,並在個人盛裝舞步賽以73.450%取得銀牌。2025年,她與隊友在泰國芭堤雅舉行的國際馬聯亞洲錦標賽奪得盛裝舞步團體銅牌。 蕭穎瑩長年獲香港賽馬會馬術精英計劃及香港體育學院支持,在歐洲受訓及比賽,是香港盛裝舞步項目的領軍人物。關於她的出生日期等個人資料,公開渠道記載不一。