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蔣潤權是香港第一代賽艇運動員,早年投身本地賽艇運動,其後轉任教練,長年參與香港賽艇的訓練、選材與推廣工作。他在1994年廣島亞運會上,與拍檔出戰男子雙人賽艇項目,最終奪得銅牌。這面獎牌是香港賽艇於上世紀九十年代在亞洲最高水平賽事上取得的重要成果之一,亦令他在本地賽艇界建立起資深運動員與教練的地位。 退役後,蔣潤權留在香港賽艇界發展,歷任香港賽艇代表隊教練,負責精英運動員的訓練與梯隊建設。2009年香港主辦東亞運動會期間,他獲選為火炬手;大會公布的火炬手名單中,其簡介正是以1994年亞運會男子雙人賽艇銅牌得主及賽艇教練的身分作介紹,反映其資歷在本地體壇備受肯定。2023年杭州亞運會,他隨中國香港代表團出任賽艇隊隨行人員,協助統籌代表隊的參賽安排與後勤事務。 蔣潤權作風低調,公開資料多見於代表團名單及大型運動會的火炬手名錄。若干部份,例如他的出生年份、運動員時代的訓練背景,以及由運動員轉任教練的準確年份,現時仍缺乏可靠公開記載,有待進一步查考。儘管如此,他由運動員走到教練的歷程,正好折射出香港賽艇由業餘走向專業化、並逐步在亞洲賽場站穩陣腳的發展軌跡。