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蔡素玉是香港福建籍建制派政治人物，民主建港協進聯盟（民建聯）成員。她一九五零年十月出生於福建晉江陳埭鎮梧埭村，一九六一年隨家人定居香港，先後就讀香港福建小學、英華女校及香港大學，獲理學學士及哲學碩士學位，精通英語及普通話，並通曉廣東話與閩南話；大學畢業後曾任教於聖家書院兩年，其後追隨著名實業家馮景禧投身商界，曾任東偉國際有限公司董事長，並長期在港島東區從事地區工作，服務炮台山及錦屏一帶的福建籍社群。她原為建制派政團香港協進聯盟成員，一九九六年循補選加入臨時立法會，填補譚惠珠留下的空缺；一九九八年循選舉委員會界別當選香港特區首屆立法會議員，二零零零年轉循香港島地方選區與程介南同一名單參選，雙雙當選，二零零四年成功連任，至二零零八年競逐連任失敗，前後在立法會服務多年，並曾任立法會環境事務委員會主席。她長期擔任東區區議會錦屏選區民選議員，關注社區設施、長者福利及環境衛生，是連接閩籍鄉親與建制陣營的重要人物，並活躍於香港福建社團聯會等社團組織。此外，她連續當選第十二、十三屆港區全國人民代表大會代表，就閩港交流、環保及僑務等議題發聲。她於二零零五年獲委任為太平紳士，二零一三年獲頒銅紫荊星章，至今仍活躍於社會服務。