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鄒文懷原名鄒定鑫，1927年生於香港，祖籍廣東大埔。他十三歲赴上海入讀聖約翰青年中學，繼而升讀聖約翰大學新聞系，並在上海結識新聞界才子吳嘉棠。1949年返港後，他經吳氏引薦進入英文《虎報》任職校對與政治記者，是當時少數能講流利上海話、國語和英語的新聞從業者。1951年他加入美國新聞處，主理《美國之音》的廣播節目。1958年他再經吳嘉棠引介，加入邵氏兄弟（香港）有限公司出任宣傳主任，1968年升任副總經理兼製片主任，成為邵逸夫的得力助手。1970年他聯同何冠昌、梁風等人離開邵氏，創辦嘉禾電影（香港）有限公司並擔任董事總經理；1972年遷入原國泰旗下的永華製片廠，建立行政、製片與發行總部。他率先推行與導演、演員分紅的制度，改變了香港電影的製作模式，並在七十年代邀請從美國回港的李小龍主演《唐山大兄》（1971）和《精武門》（1972），雙雙打破香港票房紀錄，其後更與美國華納兄弟合作拍攝《龍爭虎鬥》（1973）。1975年他在荷里活設立製片部，先後攝製《荷京喋血》（1978）、《殺手壕》（1980）和《炮彈飛車》（1981）等英語片，其投資的《忍者龜》（1990）也在全球創下票房佳績。自七十年代至千禧年，他擔任監製或出品人的電影數以百計。1994年嘉禾娛樂集團在香港聯交所上市，1997年電影製作改由旗下的嘉禾中國電影基金統籌。2007年他把股權售予橙天娛樂集團並辭任主席，宣告退休。鄒文懷於2018年10月30日離世。