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姜興隆（1928年生），浙江寧波人，在上海出生，畢業於上海三育公學。1948年他由上海南下香港，經南洋製片廠廠長王新甫介紹入南洋廠，最初學習沖印，其後專攻剪輯，第一部負責剪接的影片是粵語片《終須有日龍穿鳳》（1948）。1956年，他正式加盟邵氏父子有限公司出任剪接師。1958年，他以李翰祥執導的《貂蟬》奪得第五屆亞洲電影節最佳剪輯獎，是香港首位獲此獎的剪接師；該屆影展《貂蟬》同時奪得最佳導演（李翰祥）、最佳女主角（林黛）與最佳編劇（高立）等獎，姜興隆的剪接正是這組獎項的一部分。此後三年，他效力邵氏兄弟（香港）有限公司，先後憑《江山美人》（1959）、《後門》（1960）與《千嬌百媚》（1961）在同一影展再奪最佳剪輯獎，連同《貂蟬》締造連續四屆獲獎的紀錄。在台灣，他亦憑《楊貴妃》（1962）、《梁山伯與祝英台》（1963）、《大地兒女》（1965）與《冷血十三鷹》（1978）分別奪得第一、二、四及第十六屆金馬獎最佳剪輯獎。他經手的影片題材橫跨黃梅調、文藝與武俠，包括《倩女幽魂》（1959）、《燕子盜》（1961）、《大醉俠》（1966）、《通天小子紅槍客》（1980）、《萬人斬》（1980）與《傾城之戀》（1984）等。邵氏在1960年代每年出品數十部，他長期主持剪接部門，工作繁重而穩定。他擔任剪接主任多年，把荷里活式的敘事節奏引入國語片，並先後培育出張耀宗、梁永燦等剪接人才，為香港專業剪接工藝打下基礎。