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何鹿影祖籍浙江杭州，1913年生於當地的餘杭縣，中學畢業後十九歲便投身社會，其後加入上海明星影片公司當攝影學徒，隨張石川學習。1936年他南下香港，出任合眾影業有限公司攝影師，拍攝《時代先鋒》（1937）。抗戰期間他返回內地，重投曾任職的中國電影製片廠，拍攝不少抗戰新聞紀錄片，並拍攝史東山執導、田漢編劇的《勝利進行曲》（1940）。戰後他返港當電影攝影師，早期以粵語片為主，著名作品有《紅菱血》（1951）、《血染杜鵑紅》（1951），其布光與氣氛營造匠心獨運，是黑白攝影的經典。其後他亦拍攝國語片，期間曾留居日本半年，在東寶公司研習彩色片技術，並擔任中國首部伊士曼七彩電影《海棠紅》（1955）的攝影，又在日本拍攝局部彩色影片《櫻都艷跡》（1955）。五、六十年代他為邵氏兄弟、國際電影懋業（電懋）及國泰等公司拍攝眾多電影，憑《後門》（1960）獲第七屆亞洲電影節最佳攝影金禾獎，再憑《荷花》（1963）獲第二屆台灣金馬獎最佳黑白攝影。他從影逾半世紀，拍攝一百五十多部電影，曾與卜萬蒼、李翰祥、易文、王天林、李晨風、李鐵等名導演合作。他運鏡準確、構圖穩健，善用光、影、明、暗對比營造氣氛，有「攝影天王」美譽，其掌鏡作品還有《漢武帝夢會衛夫人》（1954）、《雪裡紅》（1956）、《梁祝恨史》（1958）、《倩女幽魂》（1960）等。他亦熱衷鑽研特效攝影。拍畢《紅粉動江湖》（1981）後退休，2003年5月30日離世。