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張龍華係廣東潮陽人，出身潮劇世家。佢父親張木生（又名張大堃）係張木津嘅四哥，兩兄弟同為新天彩潮劇團嘅班主；新天彩係香港潮語片其中一個最主要嘅演出班底。潮語片喺五、六十年代興起，觀眾主要係香港同東南亞嘅潮州社群，戲院唔限於香港，所以潮語片式微之後，新天彩仍然可以靠巡迴演出生存。 張龍華自幼就係新天彩嘅成員，年紀稍長就喺劇團嘅潮語電影度做童生。1960年，佢喺《後母心》飾演女主角馬文鑾嘅弟弟；同年喺鮀英出品嘅《蘆林會》飾演龐三娘嘅兒子安安。之後佢陸續喺《呂蒙正》（1963）、《共傘奇緣》（1965）、《二歲夫》（1965）等潮語片擔任配角。1962年，佢喺《薛剛反唐》飾演薛葵，一邊舞動雙錘、一邊同陳楚蕙爭執，係佢較有發揮嘅一個角色。潮劇同潮語片嘅戲路以家庭倫理、歷史演義同才子佳人為主，童角、配角、武生各司其職，張龍華由童角一路演到武生，正好反映潮劇班底嘅人才訓練方式。 佢曾拜入北派名武師關正良門下，學武打身段。1968年，佢喺《崔鳴鳳晉袈裟》上、下集飾演追殺主角嘅奸臣家將，已經睇得出佢朝武生路線發展。潮語片式微之後，佢隨新天彩去外地演出潮劇，既做劇團嘅武工指導，又親身上台演武生；佢喺新加坡自導自演短劇《擋馬》，獲得好評，亦為劇團執導過《三家福》等劇目。其後佢轉做電影龍虎武師，參與武打場面嘅拍攝。新天彩由張木津聯同兄長主持，佢隨團到泰國、新加坡等地演出期間，同時兼任劇團嘅武術指導，將潮劇嘅武打傳統帶到海外舞台。